Halbfester Schnittkäse aus 100%  Bio-Rohmilch (Kuh)

50% Fett i. Tr.

mikrobielles Lab

Beschreibung: Halbfester, cremiger Rohmilchkäse mit zartem, aber reichem Aroma und gut gepflegter Rotschmierhaut in Oregano, Orangenraspel, Lavendel und Hollerblüten

halbfester Schnittkäse aus 100%  Bio-Rohmilch (Kuh)

50% Fett i. Tr.

mikrobielles Lab

Beschreibung: Einzigartiger Rohmilchkäse, der nur bis 38°C gekäst wird und dadurch sein kräftiges Aroma hat.

Ummantelt mit Rosmarin zergeht er zart-cremig auf dem Gaumen

Schnittkäse aus 100% thermisierter Biomilch (Kuh)

55% Fett i. Tr.  

tierisches Lab

Beschreibung: Naturgereifter, rotgeschmierter, rahmiger Schnittkäse mit würzigem Aroma in Rosenblütenblättern, Rosmarin, Oregano und Hollerblüten

Schnittkäse aus 100% thermisierter Milch

50% Fett i. Tr.  

tierisches Lab

Beschreibung: 6-8 Monate gereift, mittelkräftiger Schnittkäse mit passenden mediterranen Kräutern und Blüten

Weichkäse aus 100% Bio-Rohmilch (Kuh)

50% Fett i. Tr.

mikrobielles Lab

Beschreibung: Milder, zart-cremiger Weichkäse mit weißem Edelschimmel in Thymian, Knoblauch und diversen Blüten (u.a. Rosenblüten, Kornblumenblüten)

Weichkäse aus 100% thermisierter Biomilch (Kuh)

45% Fett i. Tr.

tierisches Lab

Beschreibung: feiner Weichkäse, innen mit grünem Pfeffer, außen mit bunter Pfeffer-Paprikamischung

Hartkäse aus 100% Biorohmilch

50% Fett i. Tr.

tierisches Lab

Beschreibung: bis 5-6 Monate alter Hartkäse aus Tirol, nussiger Geschmack

Schnittkäse aus 100% Biorohmilch

50% Fett i. Tr.  

mikrobielles Lab
Beschreibung: Naturgereifter, rotgeschmierter, rahmiger Schnittkäse mit würzigem Aroma in Bockshornklee, Oregano und Hollerblüten. Eine fein abgestimmte Komposition

Weichkäse aus 100% thermisierter Heumilch

50% Fett i. Tr.  

mikrobielles Lab

Beschreibung: feiner Weichkäse mit Schwarzkümmel (Auch als Tiroler Blüte erhältlich)

Weichkäse aus 100% Demeter-Rohmilch

45% Fett i. Tr.

mikrobielles Lab

Beschreibung: Der mildsäuerlich – cremige, frische Weichkäse (quasi ein Frischkäse) ist ein facettenreiches Geschmackserlebnis mit dezentem Ziegengeschmack, umhüllt von Gewürzen und Blütenblättern

Halbfester Schnittkäse aus 100% Bio-Ziegenmilch

50% Fett i. Tr.

mikrobielles Lab

Beschreibung: Dieser halbfeste Ziegenschnittkäse besticht durch seinen karamellartigen Geschmack. Dieser harmoniert hervorragend mit einem Mantel aus Thymian, Waldhonig und Zitrone

Weichkäse aus 100%  Bio-Ziegenmilch

45% Fett i. Tr.

mikrobielles Lab

Beschreibung: ein „gereifter Frischkäse“, mit schneeweißem, cremig feinem Teig, sowie zartem weißem Edelschimmel auf der Oberfläche.
Geschmacklich eine zarte Verführung!

Frischkäse aus 100%  Bio-Ziegenmilch

45% Fett i. Tr.

mikrobielles Lab

Beschreibung: mild cremiger Ziegenfrischkäse mit ausgesuchten Gewürzen verfeinert.
Ein Blickfang für jede Käsetheke!

Schnittkäse aus 100% Bio-Ziegenmilch

45% Fett i. Tr.

tierisches Lab

Beschreibung: ein edler Ziegenkäse im Rotweinmantel